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Plus que cette histoire de cheval maquillé en boeuf, le vrai scandale « Findus », c’est tout le système qui a été exposé au grand jour : un circuit d’approvisionnement alimentaire totalement opaque et aberrant (Blog Le ventre libre)
Tous les numéros imprimés de 1963 à 2006 sont disponibles en fac-similé, tous les articles depuis 1998 sont en ligne. Une source irremplaçable sur l’histoire immédiate.